年 汁もの

書籍情報

包丁の扱い方や野菜の切り方、だしの取り方など、家庭料理の基本技術を豊富なイラストで解説。汁物や魚料理、豆腐料理まで、下ごしらえから仕上げのこつを手順に沿ってやさしく学べる実用書の一冊。

00 ページ
価格：
330円(税30円)

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